Heiðgrænt kryddjurta aioli

Þessi sósa er frábær með alls konar, en við gerðum hana upphaflega með quesadilla, geggjað gott með.

Það sem þarf

  • 1/2 búnt ferskur kóríander
  • 1/2 búnt fersk basillika
  • Ca 10 myntulauf
  • 1 stór hvítlauksgeiri, pressaður
  • 2 tsk hunang
  • 3 til 5 kúfaðar mtsk majones
  • Salt og pipar eftir smekk

Aðferð

Setjið allt í blandara og maukið vel saman, smakkið til með salti og pipar. Setjið svo í skál og bætið við 1-2 mtsk majones eftir smekk, hrærið saman við til að þykkja.