Bjór & Matur

Heim
- Um okkur
- Hafðu samband
Færslur
Gott að vita
Meðmæli
Bytturnar 3

Gerðu ljúfar stundir enn betri!

Gerðu gott enn betra!

Bjór er stórkostlegur og allir þekkja hvað góð máltíð getur vakið mikla lukku. Með því að para saman réttan bjór við máltíðina getur maður haft veruleg áhrif á bæði matinn og bjór. Þannig getur bjórinn kallað fram bragðflækjur í réttinum sem annars hefðu farið framhjá manni og öfugt.

Bjór og matarpörun er stórskemmtileg iðja og alls ekkert nýtt fyrirbæri. Það er löngu þekkt að bjór býður upp á mun fleiri pörunar möguleika en t.d. léttvín enda fjölbreytileikinn ótæmandi.

Hér á síðunni munum við leika okkur með uppskriftir og bjórpörun og sjá hversu stórkostleg áhrif réttur bjór getur haft á réttinn. Við fjöllum einnig almennt um mat og góða staði og svo fær freyðivín og náttúruvín af öllum toga að fljóta með…bara af því að við elskum það álíka mikið og bjórinn!

Flokkað eftir hráefni

Finna bjór, rétt, brugghús

Leita að:

Ráðgjöf

Vantar þig hugmynd að pörun með ákv rétt eða öfugt? Prófaðu að senda okkur línu.

Hafðu samband

Nýjustu færslur

Bragðmikil Tómatsúpa með steiktri Ostasamloku
Philly Cheesesteak, rib-eye steikarsamloka
Dukkah lambalæri á kebab vísu
Klístraðir kóreskir kjúklingavængir
Kartöflur, alls konar uppáhalds
Ítölsk geitaostaeðla með ristuðu súrdeigsbrauði, endurfundir
Parmaskinka með geitaostasósu á eldbakaðri pizzu
Magnað geitaostasalat með ristuðum pecanhnetum og fleira

Kíktu á fésið okkar

Kíktu á fésið okkar

Instagramið

Það má stundum leika sér með matinn. Við Þóra mín sáum þetta einhvers staðar og langaði að prófa.

Fullkominn réttur svona "daginn eftir" ;)....sumir kalla það kannski þynnkumat. Það sem manni vantar er fita til að hjúpa vélinda og maga og sölt sem hafa tapast kvöldið áður. Já svo þarf auðvitað að vera mjög einfalt að elda hann ekki satt?

Páskabjórinn frá Borg er að þessu sinni belgískur Tripel. Mikið var ég glaður þegar ég smakkaði þennan því hann er nokkuð, svo ég sletti aðeins, true to the style. Í nefi dásamlegur sætur karamellu eða kandís keimur, á tungu er svo kraftmikill bjór með dulitla beiskju í bland við karamellu og ávexti og áberandi gertóna einkennandi fyrir Belgann. Þennan er hægt að para við margt..t.d. lambið okkar eða osta. Spurningin er...hvernig gengur hann með páskaeggjum?

Facebook
Twitter

Website Built with WordPress.com. eftir WordPress.com.

Fylgja Fylgja
- Bjór & Matur
- Already have a WordPress.com account? Log in now.