Bjór & Matur

gerðu góða stund betri

Heim
- Um okkur
- Hafðu samband
Færslur
Gott að vita
Meðmæli

Gerðu ljúfar stundir enn betri!

Gerðu gott enn betra!

Bjór er stórkostlegur og allir þekkja hvað góð máltíð getur vakið mikla lukku. Með því að para saman réttan bjór við máltíðina getur maður haft veruleg áhrif á bæði matinn og bjór. Þannig getur bjórinn kallað fram bragðflækjur í réttinum sem annars hefðu farið framhjá manni og öfugt.

Bjór og matarpörun er stórskemmtileg iðja og alls ekkert nýtt fyrirbæri. Það er löngu þekkt að bjór býður upp á mun fleiri pörunar möguleika en t.d. léttvín enda fjölbreytileikinn ótæmandi.

Hér á síðunni munum við leika okkur með uppskriftir og bjórpörun og sjá hversu stórkostleg áhrif réttur bjór getur haft á réttinn. Við fjöllum einnig almennt um mat og góða staði og svo fær freyðivín og náttúruvín af öllum toga að fljóta með…bara af því að við elskum það álíka mikið og bjórinn!

Flokkað eftir hráefni

Finna bjór, rétt, brugghús

Leita að:

Ráðgjöf

Vantar þig hugmynd að pörun með ákv rétt eða öfugt? Prófaðu að senda okkur línu.

Hafðu samband

Nýjustu færslur

Banana Toffee Ostakaka
Súkkulaði hnetusmjörs ostakaka, svakalega gott!
Geggjaður Ribeye Sælkeraborgari, með pækluðum rauðlauk, púrtvíns sveppum, chipotle mayo ofl.
Parmesan kjúklingur, eða Chicken Parmesan, mögulega það besta í kjúkling?
Heimagerðar taco hveitikökur (tortilla) – svona á að gera þetta!
Pönnusteiktur hörpudiskur á blómkálsmauki með chorizo kurli, skallotlauk og kóríander majónesi
Heimagert maís tacho á tvo vegu með hárrétta bjórnum
Ljómandi pönnusteikt hörpuskel með beikonkurli og vorlauk á sellerírótar pureé!

Kíktu á fésið okkar

Kíktu á fésið okkar

Instagramið

Við vorum að draga rétt í þessu! Það var @arnbjornrafnsson sem fær dásamlegar búbblur sem hann ætlar að para við hvítlauksristaðan humar og njóta með @bjorgasgeirsdottir . Til Lukku með þetta. #búbblur #freyðivín #vínpörun #foodandwine #sparklingwine #cavawine

Guð minn góður! Bananatoffee ostakaka a la @nigellalawson ! Þetta er geggjað. Sé fyrir mér scotch ale, stout eða bock með þessu! #craftfood #cheesecake #nigellalawson #craftfood #eftirréttur #bakstur #kökur #beerandfood #bjórpörun #bjórogostakaka

Hver vill búbblur fyrir Valentínusar td? Það var gaman í síðasta mánuði að gefa bjór nú ætlum við að gefa freyðivín, Marques De la Concordia sem er okkar uppáhalds cava hér á landi. Við köllum það bara M&M, framleitt nákvæmlega eins og hið franska kampavín nema með öðrum þrúgum og það er alveg á pari við gott kampavín nema verðið er hagstæðara. Það sem þið þurfið að gera til að vera með í leiknum er að fylgja okkur á instagram (follow) og svo tagga hér fyrir neðan vin og segja okkur með hvaða rétt þið mynduð súpa þetta vín. Td er það frábært með hörpudisk! ATH það er líka hægt að taka þátt á fésbókinni, meiri líkur á að vinna flösku! . . #freyðivín #búbblur #craftwine #cavawine #sparklingwine #vínpörun #foodandwine

Facebook
Twitter

WordPress.com. eftir WordPress.com.