Bjór & Matur

Heim
- Um okkur
- Hafðu samband
Færslur
Gott að vita
Meðmæli
Bytturnar 3

Gerðu ljúfar stundir enn betri!

Gerðu gott enn betra!

Bjór er stórkostlegur og allir þekkja hvað góð máltíð getur vakið mikla lukku. Með því að para saman réttan bjór við máltíðina getur maður haft veruleg áhrif á bæði matinn og bjór. Þannig getur bjórinn kallað fram bragðflækjur í réttinum sem annars hefðu farið framhjá manni og öfugt.

Bjór og matarpörun er stórskemmtileg iðja og alls ekkert nýtt fyrirbæri. Það er löngu þekkt að bjór býður upp á mun fleiri pörunar möguleika en t.d. léttvín enda fjölbreytileikinn ótæmandi.

Hér á síðunni munum við leika okkur með uppskriftir og bjórpörun og sjá hversu stórkostleg áhrif réttur bjór getur haft á réttinn. Við fjöllum einnig almennt um mat og góða staði og svo fær freyðivín og náttúruvín af öllum toga að fljóta með…bara af því að við elskum það álíka mikið og bjórinn!

Flokkað eftir hráefni

Finna bjór, rétt, brugghús

Leita að:

Ráðgjöf

Vantar þig hugmynd að pörun með ákv rétt eða öfugt? Prófaðu að senda okkur línu.

Hafðu samband

Nýjustu færslur

Subbuleg tveggja laga stout brownie með vanilluís og stout súkkulaðisósu
Heimagert geggjað brokkolísalat
Pönnusteiktur Hörpudiskur steiktur í brúnu smjöri með kirsuberjatómata vinagrette
Hollandaise sósa eins og ég geri hana
Hleypt „poached“ egg og með því!
Bjórsoðin krabbasúpa og Saison með
Góð marinering á risarækjur og meira til
Kóríander og basilicu sósa með hvítlauk, hunang og lime

Kíktu á fésið okkar

Kíktu á fésið okkar

Instagramið

Hér er sturluð nýting á á stout bjór. Subbuleg tveggja laga súkkulaði stout brownie með vanilluís og svakalegri stout súkkulaðisósu parað við bláberja súrbjór. RUGL!

Heimagert brokkolísalat...já þetta er betra en frá Sælkerabúðinni...þó það sé reyndar geggjað!

Kjúklingur pæklaður í IPA og blóðappelsínum, bakaður uppúr bbq snakki og kornflexi með ljúfum IPA og ranch sósu!

Facebook
Twitter

WordPress.com. eftir WordPress.com.