Bjór & Matur

Heim
- Um okkur
- Hafðu samband
Færslur
Gott að vita
Meðmæli
Bytturnar 3

Gerðu ljúfar stundir enn betri!

Gerðu gott enn betra!

Bjór er stórkostlegur og allir þekkja hvað góð máltíð getur vakið mikla lukku. Með því að para saman réttan bjór við máltíðina getur maður haft veruleg áhrif á bæði matinn og bjór. Þannig getur bjórinn kallað fram bragðflækjur í réttinum sem annars hefðu farið framhjá manni og öfugt.

Bjór og matarpörun er stórskemmtileg iðja og alls ekkert nýtt fyrirbæri. Það er löngu þekkt að bjór býður upp á mun fleiri pörunar möguleika en t.d. léttvín enda fjölbreytileikinn ótæmandi.

Hér á síðunni munum við leika okkur með uppskriftir og bjórpörun og sjá hversu stórkostleg áhrif réttur bjór getur haft á réttinn. Við fjöllum einnig almennt um mat og góða staði og svo fær freyðivín og náttúruvín af öllum toga að fljóta með…bara af því að við elskum það álíka mikið og bjórinn!

Flokkað eftir hráefni

Finna bjór, rétt, brugghús

Leita að:

Ráðgjöf

Vantar þig hugmynd að pörun með ákv rétt eða öfugt? Prófaðu að senda okkur línu.

Hafðu samband

Nýjustu færslur

Rjómalöguð Tékknesk Dill Sveppa Súpa – Kulajda
Bruschetta með kirsuberjatómata vinaigrette og ferskjum
Ljómandi “fluffy” frönsk ommiletta
Snögg pæklaður rauðlaukur
Heiðgrænt kryddjurta aioli
Pico de gallo
Quesadilla veisla
Guacamole á öðru plani

Kíktu á fésið okkar

Kíktu á fésið okkar

Instagramið

Frábært bruschetta með tómata vinaigrette og ferskjum parað við rosé crémant! Enn ein uppskriftin frá @halfbakedharvest .

Tékknesk dill sveppasúpa, kulajda súpa! Við duttum niður á þessa í Prag á dögunum. Þetta var í 30 stiga hita á rooftop veitingastað og því góð stemning. Súpan var sú besta sem undirritaður hefur smakkað, gæti vel skrifast Ð hluta til á aðstæður? Ég ákvað að reyna að apa eftir þessu og átti enga von á því að tækist vel til í fyrstu atrennu en viti menn..SPOT ON!

Pilsner Urquel var fyrsti ljósi lagerinn í sögu bjórsins, allur ljós lager sem við þekkjum í dag er eiginlega kominn frá þessum bjór. Urquel fæddist í Pilsen í Tékklandi 1842 og er enn bruggaður og afar vinsæll enda fullkominn pilsner bjór. (Ath pilsner þýðir alls ekki áfengissnauður).

Facebook
Twitter

Website Built with WordPress.com. eftir WordPress.com.

Fylgja Fylgja
- Bjór & Matur
- Already have a WordPress.com account? Log in now.